Oeillet de poète (Dianthus Barbatus)

Fleurs comestibles au parfum subtil, aux nuances de roses et mauves, qui apparaissent du printemps jusqu'au milieu de l'été. L'oeillet de poète se plait en plein soleil, sur les rocailles, dépassant des massifs du haut de ses 50 à 60cm colorés. Considérée comme vivace, une tige peut disparaître au bout de 2 à 3 ans mais laissera la place aux générations qu'elle aura semée à ses pieds.