Plant de Poivrier du Sichuan (Xanthoxylum piperitum)

Graines cueillies dans les monts d'arrée en 2025, germées en Cap Sizun début 2026, repiquées puis élevées en extérieur aux quatre vents de Plogoff... C'est avéré : le poivrier de Sichuan se plait sous nos climats ! 
Bel arbuste pouvant atteindre entre 3 et 4m de haut, au feuillage très aromatique et aux tiges bardées d'épines, il peut intégrer une haie libre ou pousser en 'plein vent'. Ce sont les cosses des graines que l'on récolte, et que l'on met à sécher pour libérer la graine, et consommer la cosse sèche, au parfum si puissant. 
Caduque, son feuillage devient vert pâle/jaunatre en automne lorsqu'il porte alors ses fruits, d'un beau rouge/rose.
De croissance rapide une fois bien installé, il peut fructifier dès ses premières années.