Plant de Verveine-Menthe ou d'Argentine (Aloysia polystachya)

L'incroyable goût chlorophylle des chewing-gums de notre enfance dans une petite feuille verte pomme... c'est la Verveine d'Argentine ! A ne pas confondre avec la Verveine de Buenos Aires....
La première se développe avec de longues tiges arquées pouvant atteindre environ 1,5m de long, et une floraison blanche le long de l'extrémité de ces tiges. La feuille est comestible, appréciée des grands chefs, dit-on, aussi bien pour la cuisine salée que sucrée, et elle partage les mêmes propriétés digestives et apaisantes que sa cousine la verveine citronelle. Facile à cultiver en pleine terre ou en pot, elle appréciera cependant d'être abritée des grands froids.