SAFRAN 1 G

Safran pur en pistils.
Ce conditionnement permet de réaliser 80 à 100 assiettes safranées.(Riz, soupes, sauces, moules, coquilles st jacques, riz au lait, crème brulée....)
Dosage du safran: 1 pistil par pers. en sucré, 2 pistils par pers. en salé.
Condition d'utilisation: laisser infuser les pistils dans un peu de liquide selon votre recette (eau, bouillon, lait, crème, beurre fondu, vinaigre,...) avant utilisation, de quelques heures à la veille (24 h d'infusion permet de diviser la quantité de safran par 2).
Le safran peut aussi être pris en infusion (1 pistil/tasse) pour ses vertus médicinales: Tonic digestif, anti-spasmodique, nettoie le foie, restaure antioxydant...l'acuité visuelle, excellent antidépresseur,