Thym commun (Thymus vulgaris)

Plantes aux multiples vertus thérapeutiques, qui nous vient des régions chaudes du pourtour méditerranéen, où son nom vernaculaire, "farigoule", vient du latin "fericula", dérivé de "ferus", sauvage. Si vous souhaitez ensauvager vos jardins ou jardinières, vous veillerez à lui offrir un sol drainé, ce sudiste souffrant de l'excès d'eau. En cuisine ou en infusion, sec ou frais, à consommer sans modération !